How To Grow Button Mushrooms At Home? In Hindi -
एक गुणवत्ता वाले जैविक सब्सट्रेट से शुरुआत करें।
यह उपजाऊ और किसी भी बीमारी से मुक्त होना चाहिए। इसके बाद, कुछ प्रामाणिक बटन मशरूम स्पॉन
खरीदें। इन्हें अपने नजदीकी बीज स्टोर पर चेक आउट करें। आप अमेज़न पर मेरे पसंदीदा बटन मशरूम स्पॉन
को भी आज़मा सकते हैं।
इसके बाद, 3-6 महीनों के लिए तापमान (20 डिग्री सेल्सियस) और नमी (85% आर्द्रता)
को नियंत्रित करें। आपको अपने परिवार की 6 महीने की जरूरतों के लिए एक ही सेटअप से पर्याप्त मशरूम
मिल जाएगा। एक आसान विकल्प है लेकिन मशरूम उगाने वाली किट और दिए गए निर्देशों का पालन करें।
what is button mushroom growing kit
एक बटन मशरूम उगाने वाली किट 3-4 वस्तुओं का तैयार पैकेज। इन वस्तुओं में एक सब्सट्रेट, एक बॉक्स,
एक स्प्रेयर बोतल, कुछ प्लास्टिक ज़िप बैग शामिल हैं। कुछ मशरूम उगाने वाली किट भी बटन मशरूम उगाने
के लिए स्पॉन प्रदान करती हैं।
मशरूम उगाने वाली किट विशेष रूप से शुरुआती लोगों के लिए डिज़ाइन की गई हैं। यह किसी भी पहली बार
मशरूम उगाने वाले के लिए एक फायदा है। आपको उच्च उपज के लिए सब कुछ संशोधित और नया स्वरूप
देना होगा।
न कोई एक जैसा होता है और न ही उनकी भूख। इसी तरह आपकी लोकेशन भी दूसरों से अलग है। तो, एक
बढ़ते किट से शुरू करें, और एक सफल मौसम के बाद अपनी खुद की किट बनाएं।
अधिकांश मशरूम उगाने वाले किट छोटे पैमाने पर लघु आकार के बढ़ते बक्से होते हैं। यह अपने पूरे चक्र में
अधिकतम 1 या 2 पौंड मशरूम पैदा कर सकता है। ये किट व्यावसायिक खेती के लिए नहीं हैं। तो आपको
कभी-कभी अधिक भुगतान करना होगा।
मैंने पिछले सीजन में 2 या शायद 3 मशरूम उगाने वाले किट आजमाए हैं। पहली बार मशरूम उगाने के
लिए ये वास्तव में अच्छे और सर्वोत्तम हैं। आप मशरूम उगाने वाली किटों की कीमतों की जांच कर सकते हैं,
इनमें से कुछ मेरे पसंदीदा हैं।
5 best button mushroom Substrates
- खाद। उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ उच्च श्रेणी की जैविक खाद की आवश्यकता होती है।
- कॉफी मैदान। बहुत छोटे पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। यह महंगा है इसलिए बटन मशरूम की खेती के लिए कुशल नहीं है।
- चावल का छिलका।
- पत्ती का साँचा। देखें कि लीफ मोल्ड कैसे तैयार किया जाता है।
- उच्च ह्यूमस मिट्टी या खाद। बटन मशरूम की व्यावसायिक खेती के लिए यह सबसे अच्छा सब्सट्रेट है।
How to prepare the substrate for button mushroom?
खाद और खाद सब्सट्रेट के मुख्य घटक हैं। आप खाद बनाने की पारंपरिक पद्धति का पालन कर सकते हैं
या कार्य को जीतने के लिए कुछ तकनीक का उपयोग कर सकते हैं। कोई भी तरीका अच्छा और प्रभावी है,
केवल समय और धन का अंतर है।
बटन मशरूम के लिए आदर्श सब्सट्रेट में ३३% नाइट्रोजन, १०% फॉस्फोरस और २५% पोटेशियम यानी एनपीके
३३:१०:२५ होना चाहिए। मशरूम को संतुलित ph सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है। एक बटन मशरूम के 2
पाउंड उगाने के लिए आपको 1/5 पाउंड सूखे सब्सट्रेट की आवश्यकता होगी।
बाकी नमी की मात्रा है जो इसे अवशोषित और बरकरार रखती है। व्यावसायिक रूप से यह एक लाभदायक
व्यवसाय है। यहां तक कि सब्सट्रेट बनाने से भी आप कुछ अतिरिक्त रुपये कमा सकते हैं।
आप केवल मशरूम के लिए अपना सब्सट्रेट तैयार करके बहुत सारा पैसा बचाएंगे। चिंता न करें यह उतना जटिल
नहीं है जितना लगता है। बस चरणों का ध्यानपूर्वक पालन करें
शुरू करने के लिए जैविक सूखे पौधे का आधार लें। यह एक कम्पोस्ट-आधारित सब्सट्रेट है, इसलिए जो कुछ भी
आसानी से बनाया जा सकता है वह ठीक रहेगा। मेरा महत्वपूर्ण विचार यह है कि खाद बनाने के लिए कभी भी
कच्चे या पके हुए मांस का उपयोग न करें।
टुकड़ों को बारीक बराबर टुकड़ों में तोड़ लें। इसलिए इस विधि के लिए सूखे चावल या गेहूं की भूसी सबसे अच्छा
विकल्प है। इन्हें आप किसी भी पशु फार्म से कम कीमत में खरीद सकते हैं। इन चीजों का इस्तेमाल मवेशियों को
खिलाने के लिए किया जाता है।
इस सामग्री को कुछ हफ्तों के लिए अपने यार्ड या खेत के एक कोने में रख दें। मिश्रण को नम रखें, इससे
कंपोस्टिंग को बढ़ावा मिलेगा।मिश्रण को हफ्ते में एक बार उल्टा करके पलट दें।
ये सरल तरीके खाद बनाने के समय को 30% तक कम कर सकते हैं।
4-6 सप्ताह की खाद बनाने के बाद, एनपीके 30:10:25 का 1/4 पाउंड या इस मिश्रण के 30-50
पाउंड के साथ सिर्फ यूरिया मिलाएं।
इसे फिर से मिलाएं और अच्छी तरह पानी दें। इस बार सबस्ट्रेट को प्लास्टिक शीट या टारप से ढक दें और
10-15 दिनों के लिए छोड़ दें।
आपका सब्सट्रेट 15-20 दिनों के बाद भरने के लिए तैयार है। बैक्टीरियल और फंगल उपचार आखिरी चीज
है जो करना बाकी है।
1 पाउंड क्विक लाइम, 1/4 पाउंड अच्छी गुणवत्ता वाला प्रणालीगत और संपर्क कवकनाशी लें, और आपके द्वारा
तैयार किए गए 30-50 पाउंड सब्सट्रेट के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
फिर से इसे अगले 24 घंटों के लिए ढककर रख दें। बधाई हो आपका सब्सट्रेट उपयोग के लिए तैयार है।
इस सामग्री से तैयार बक्सों को भरें। कंटेनरों के ऊपर 1-2 इंच की जगह छोड़ दें। बटन मशरूम के विकास के
लिए यह स्थान बहुत महत्वपूर्ण है।
Make your own mushroom growing kit
घर के माली के लिए मशरूम उगाने वाली किट वास्तव में प्रभावी है। हमने सीखा है कि ऑनलाइन उपलब्ध
मशरूम उगाने वाली किट हमेशा पर्याप्त नहीं होती है। तो अब क्या सरल अपनी खुद की मशरूम उगाने वाली
किट बनाएं।
आपको चाहिये होगा-
एक आयताकार बॉक्स जो कम से कम 20 इंच लंबा, 15 इंच चौड़ा और 6 इंच ऊंचा हो। बड़ा कंटेनर हमेशा
बेहतर होता है लेकिन पहली बार नहीं। अपने कौशल का परीक्षण करने के लिए एक छोटे से बॉक्स से शुरुआत
करें।
आपको कुछ उपजाऊ कार्बनिक सब्सट्रेट की आवश्यकता होगी। बटन मशरूम के लिए एक अच्छा सब्सट्रेट
सबसे अच्छा है।
एक थर्मामीटर, वॉटर स्प्रेयर और डार्करूम की आवश्यकता होती है। कुशल उच्च उपज के लिए नमी और वायु
प्रवाह को नियंत्रित करने के लिए उचित उपकरण आवश्यक हैं।
What are the requirements to grow button mushroom?
बटन मशरूम उगाने के लिए मुख्य रूप से 5 महत्वपूर्ण शर्तों को पूरा करना आवश्यक है। ये-
अंधेरा अच्छी तरह हवादार कमरा। बटन मशरूम इनडोर प्लांटेशन के लिए अच्छा है। यह कम रोशनी वाले स्थान
जैसे बेसमेंट या गैरेज के लिए आदर्श है।
कम तापमान-15-20C। पहले कुछ हफ्तों के लिए तापमान अधिक होना चाहिए, फिर माइसेलियम के बनने के
बाद तापमान को 12 C तक कम कर दें।
उच्च आर्द्रता -80-90%।उपजाऊ सब्सट्रेट। उच्च नाइट्रोजन और पोटेशियम आधारित उर्वरकों की आवश्यकता है।
अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य बटन मशरूम स्पॉन।
तापमान आवश्यकताएँ
स्पॉन वृद्धि के लिए 20-28 C या 70-85F, प्रजनन वृद्धि के लिए 12-18C, या 55-65F।
बटन मशरूम को स्पॉन उगाने के लिए 20-28 डिग्री सेल्सियस या 70-85 फ़ारेनहाइट की आवश्यकता होती है।
बाद में आपको तापमान को 15 डिग्री सेल्सियस या 60 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम कर देना चाहिए। यह बटनों
को बढ़ने और परिपक्व होने में मदद करेगा।
How to Grow Button Mushrooms?
मुझे आशा है कि आपने सब्सट्रेट और मशरूम स्पॉन तैयार या खरीदा है। इसके अलावा, आपको बटन मशरूम
उगाने के लिए बुनियादी आवश्यकताओं को जानना चाहिए। यकीन न हो तो एक बार और पढ़ लें।
सब्सट्रेट भरने से पहले बॉक्स को सुखा लें। इसके अलावा, आधार और भीतरी दीवारों पर कवकनाशी घोल का
छिड़काव या छिड़काव करें। यह आपके मशरूम को संक्रमित करने के लिए किसी भी बीमारी को रोकेगा।
बॉक्स को रासायनिक रूप से उपचारित मशरूम सब्सट्रेट से समान रूप से भरें। बटन मशरूम उत्पादन के लिए
उबालना या सुखाना एक कुशल विकल्प नहीं है।
नमी बढ़ाने के लिए सब्सट्रेट को पानी दें। सबस्टेट में नमी बनाए रखने के लिए पर्याप्त नमी होनी चाहिए
लेकिन कभी भी गीला नहीं होना चाहिए।
इस मिश्रण के ऊपर बटन मशरूम स्पॉन छिड़कें। इसे समान बनाएं और इसे दबाने या ढकने की कोई
आवश्यकता नहीं है। सुनिश्चित करें कि अंडे अच्छी गुणवत्ता और खाने योग्य किस्म के हों।
सब्सट्रेट को एक बार सावधानी से पानी दें और स्पॉन्स को माइसेलियम विकसित करने और बढ़ने के लिए छोड़
दें।
3-4 सप्ताह के बाद आप सब्सट्रेट की सतह पर सफेद रेशेदार जड़ जैसी संरचना देखेंगे। ये स्वस्थ मायसेलियम हैं।
यह छोटे बालों जैसी जड़ों के रूप में होता है जो अंततः एक मशरूम-पौधे में विकसित होता है।
अब इसे 1/2-इंच या सिर्फ 1/4 इंच के साथ उसी सब्सट्रेट से ढक दें जिसे आपने तैयार किया है। जितना हो सके
इसे हल्का रखें। फिर से इसे न दबाएं।
आवश्यकतानुसार नमी और तापमान बनाए रखें।
किसी भी क्षतिग्रस्त मशरूम या संक्रमण के किसी भी लक्षण की तलाश करते रहें। इन समस्याओं के इलाज के
लिए आपको सक्रिय रहना चाहिए। यदि आप एक दिन की उपेक्षा करते हैं तो पूरा बैच संक्रमित और क्षतिग्रस्त हो
सकता है।
बटन मशरूम का आपका पहला बैच शुरू होने के 90 दिनों के भीतर कटाई के लिए तैयार हो जाएगा। आप
प्रत्येक बिस्तर से 2 फसल प्राप्त कर सकते हैं और प्रति वर्ष औसतन 3 फसल प्राप्त कर सकते हैं।
Best time to grow button mushroom
बटन मशरूम सर्दियों के मौसम की एक किस्म है। यह मध्यम से कम तापमान के लिए आरामदायक है। इसलिए
अगर आपको 12-20 डिग्री सेल्सियस या 50-80 फ़ारेनहाइट के बीच तापमान का अनुभव होता है, तो आप इसे
अपने दम पर विकसित कर सकते हैं।
बटन मशरूम उगाने का एक और फायदा है। आप इसे घर के अंदर उगा सकते हैं, इसलिए बाहर का तापमान
ज्यादा प्रभावी नहीं होता है। आप कमरे के अंदर तापमान और नमी को आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं।
अपेक्षाकृत गर्म सर्दियों वाले उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, बटन मशरूम सितंबर से मार्च तक बढ़ सकते हैं। कहीं और
सिर्फ तापमान विनियमन की आवश्यकता है।
तकनीकी रूप से, बटन मशरूम शुरू करने के लिए वसंत सबसे अच्छा मौसम है।